在鄉下，除夕的守歲是叫做熬歲的。一個(gè)“熬”字，道盡了守歲人的艱辛與執著(zhù)，更充滿(mǎn)了對新年來(lái)臨的急切期盼與美好祝愿。

鄉村的年味，是從一進(jìn)臘月就開(kāi)始的。那絲淡淡的年味，從臘月里開(kāi)始集聚，越聚越濃，及至到了除夕春節成為高潮，大約總是以美食為主，再加上老黃歷里的各種規矩，令人既垂涎欲滴充滿(mǎn)期盼又謹慎從事滿(mǎn)懷敬畏。

*絲年味來(lái)自臘月前后的黃蒸，玉米面黍米面做皮，紅豆紅棗做陷，蒸了一大缸，就是全家一整個(gè)臘月里的美食。早晨餾著(zhù)吃，晚上煮著(zhù)吃，或烤著(zhù)吃、燜著(zhù)吃……臘月就在小小的黃蒸的香味里款款來(lái)臨，年味也由淡變濃起來(lái)。臘月初五要吃“五豆稠飯”，是用各種米、豆摻雜在一起做的稀飯，配上酸菜炒豆芽或豆腐，自是美味無(wú)窮。臘月初八是“臘八節”了，家家要煮臘八粥，還要腌制臘八蒜的。臘月里農家娶媳婦嫁閨女，都不需要專(zhuān)門(mén)找人看日子，“臘月里天天是好天氣，娶親哪天都可以”。

“上天言好事，回宮降吉祥。”臘月二十三這天是小年，各路神仙都要到天庭“述職”，匯報主家一年來(lái)的情況。為了不讓神仙在“述職”

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